1、分子蒸餾是一種特殊的液液分離技術，不同于傳統蒸餾依據物質沸點差分離原理，而是依據混合物中各物質的分子運動平均自由程差異實現分離的。

　　2、在理想狀態下讓液體混合物沿加熱板流動加熱，輕、重分子就會逸出液面而進入氣相。

　　3、由于輕子的自由程不同，因此,不同物質的分子從液面逸出后移動距離不同，若恰當地設置一塊冷凝板，則輕分子達到冷凝板被冷凝排出，而重分子達不到冷凝板沿混合液排出。

　　4、這樣就可以達到分離物質的目的。

　　5、依據此原理人們設計了降膜式、離心式、刮膜式等各種蒸發器，在實際操作中由于各種條件的限制很難達到理想的分子蒸餾分離目的。

　　6、而各種蒸發器都有一個共同的特性就是蒸發面與冷凝面的距離很短，從蒸發面溢出的分子到冷凝成液體所經歷的行程很短所以稱作短程蒸餾。

　　二、分子蒸餾器的過程：

　　1、分子從液相主體向蒸發表面擴散：通常，液相中的擴散速度是控制分子蒸餾速度的主要因素，所以應盡量減薄液層厚度及強化液層的流動。

　　2、分子在液層表面上的自由蒸發：蒸發速度隨著溫度的升高而上升，但分離因素有時卻隨著溫度的升高而降低，所以，應以被加工物質的熱穩定性為前提，選擇經濟合理的蒸餾溫度。

　　3、分子從蒸發表面向冷凝面飛射：蒸氣分子從蒸發面向冷凝面飛射的過程中，可能彼此相互碰撞，也可能和殘存于兩面之間的空氣分子發生碰撞。

　　4、由于蒸發分子遠重于空氣分子，且大都具有相同的運動方向，所以它們自身碰撞對飛射方向和蒸發速度影響不大。而殘氣分子在兩面間呈雜亂無章的熱運動狀態，故殘氣分子數目的多少是影響飛射方向和蒸發速度的主要因素。

　　5、分子在冷凝面上冷凝：只要保證冷熱兩面間有足夠的溫度差，冷凝表面的形式合理且光滑則認為冷凝步驟可以在瞬間完成，所以選擇合理冷凝器的形式相當重要。

　　總結：分子蒸餾器的原理及過程介紹小編就分享到這了，看完本文您就應該有了基本的認識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。